Gà tiềm sữa dừa

Gà giò tiềm sữa dừa

Nguyên liệu: Nước dừa 1 ly, sữa tươi 250ml, gà giò 1 con, gừng tươi 2 lát, gia vị.

Cách chế biến và cách dùng:

- Gà giết mổ bỏ lông, móng, nội tạng và phao câu, rửa sạch; gừng tươi rửa sạch, thái 2 lát.
- Gà trụng qua nước sôi giây lát vớt ra, cho vào thố, thêm nước, đặt thố vào nồi, tiềm cách thủy bằng lửa nhỏ khoảng 2 giờ, thêm nước dừa và sữa tươi, tiếp tục tiềm thêm 1 giờ, nêm ít muối gia vị thì hoàn tất.

Theo Thanh niên